ROOM SERVICE

Notre salade César                                                                                                                               21.00 €

Notre salade esprit Niçoise                                                                                                                  23.00 €

Encornet farci « retour de chasse », sauce Puttanesca                                                                         25.00 €

Petits artichauts violets à la barigoule                                                                                                  25.00 €

Velouté de courge musquée au gingembre, dés de foie gras poêlé, châtaignes                                   22.00 €

Jambon de Bellota 100% Iberico Maison Torrencinas                                                                        38.00 €

Charcuteries Maison Torrencinas (Salchichon, Chorizo, Lomo)                                                         26.00 €

Pour suivre…

Risotto Maison aux légumes de notre potager (végétarien)                                                                 33.00 €

Coquillettes aux jambons et truffes                                                                                                      38.00 €

Tagliatelles (Tomate, beurre, bolognaise ou pistou)                                                                             28.00 €

Entrecôte Grillée Angus, purée de pomme de terre sauce chimichurri                                                42.00 €

L’agneau en navarin au romarin, fricassée de petits légumes de saison                                               35.00 €

Truite de L'Isle-sur-la-Sorgue aux amandes, raifort et épinards et agrume                                      36.00 €                            Agneau de la Crau en navarin au romarin, fricassée de petits légumes de saison                                35.00 €                             

Cuisse de pintade de Châteaurenard, sauce au raisin                                                                            31.00 €

mille-feuille de pommes de terre et poireaux

 sur le pouce…

Club Sandwich :                                                                                                                    21 €

Votre choix :  Poulet Bacon / Poulet / Bacon / Saumon / Légumes       

Wrap :                                                                                                                                                               21 €

Votre choix : Saumon fumé et Concombre / Végétarien / Poulet                                

Notre Pâté de sanglier:     

Pâté de Sanglier au genièvre et quatre épices                                                                           15 €

Nos Escargots :

De Roussillon, en coquilles gourmandes à croquer                                  Par 6                  14 €

                                                                                                                Par 12                 25 €

Pour finir…

Assortiment de fromages de chèvre de Patricia à Goult - 20.00 €

Desserts 

Île flottante vanillée au pop-corn                                                                                                18.00 €

Fraicheur de citron et verveine du jardin                                                                                    18.00 €

Crème flambée au caramel et à la vanille                                                                                   18.00 €

Cœur coulant au chocolat 66% glace à la vanille                                                                       18.00 €

Paris-Brest                                                                                                                                  18.00 €

Fruits de saison                                                                                                                             9.00 €

Assortiment de glace et sorbet (3 boules)                                                                                    9.00 €